Prosty sos marinara

Prosty sos marinara

Składniki 3 łyżki oliwy z oliwek 1 średniej wielkości marchewka 1 łodyga selera naciowego 2 ząbki czosnku 1 średniej wielkości cebula 1/4 czerwonej papryki 2 puszki krojonych pomidorów po 400g 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1/2 łyżeczki cukru (lub cukru trzcinowego) 1 łyżeczka soli 1/4 łyżeczki…

Makaron w śmietanie z szynką i brokułami

Makaron w śmietanie z szynką i brokułami

Składniki: 1 brokuł (ok. 500g) 15 dkg szynki pokrojonej w plasterki 200 ml śmietany 12% 40 g startego parmezanu lub grana padano 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia ulubiony makaron (np. kokardki lub fettuccine) 100g na osobę świeżo mielony czarny pieprz Sposób przygotowania: Brokuły…

Penne ze śmietanowym pesto z rukolą

Penne ze śmietanowym pesto z rukolą

Składniki: 300 – 350 g makaronu penne (dla 3 osób) 100 ml śmietany 12% 50 ml śmietany 30% 2 łyżki czerwonego pesto 1 szklanka świeżych pomidorków koktajlowych ok. 100g świeżych liści rukoli 10 g startego parmezanu Sposób przygotowania: Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na…

Makaron Alfredo z kurczakiem Cajun

Makaron Alfredo z kurczakiem Cajun

Składniki: 500 g makaronu (polecam kokardki) 1 brokuł pokrojony w kawałki 2 łyżki masła 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 450 g piersi z kurczaka pokrojonej w kawałki na jeden kęs 2 -3 łyżeczki przyprawy Cajun (patrz niżej) 100 g topionego serka, najlepiej śmietankowego 240…

Moja Lasagne

Moja Lasagne

Nie lubię baszamelu. Dlatego ta lasagne jest troszeczkę inna. Sos beszamelowy ma za zadanie nawilżyć lasagne. Tej lasagne nie brakuje wilgoci. Składniki: 1 duża cebula pokrojona w drobną kostkę 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1400 ml passaty pomidorowej oliwa z oliwek 1 łyżeczka suszonej…

Proste spaghetti bolognese

Proste spaghetti bolognese

Składniki: Dla 4 osób 600 ml passaty pomidorowej lub 2 puszki pomidorów (konieczne będzie użycie blendera) 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1 cebula pokrojona w kostkę 250 g mielonego mięsa (wieprzowe, lub z indyka) 3 łyżeczki suszonej bazylii sól pieprz oliwa z oliwek ok.…