Kajzerki

Kajzerki

Składniki 180g wody (gram, nie ml) 180g mleka (gram, nie ml) 10g cukru 25g drożdży 640g mąki pszennej 20g mąki ziemniaczanej 40g oleju 10g soli 1 jajko do posmarowania Sposób przygotowania Drożdże, mleko, wodę, cukier wymieszaj w misce.Dodaj mąkę, olej i sól.Wyrabiaj ciasto aż będzie…

Bułki pszenne z przedziałkiem

Bułki pszenne z przedziałkiem

Składniki 500 g mąki 150 ml ciepłego mleka 130 ml ciepłej wody 15 g świeżych drożdży 1 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 30g stopionego masła Sposób przygotowania Z ciepłego mleka, drożdży, cukru i łyżki mąki zrób zaczyn i odstaw go w ciepłe miejsce na…

Chleb tostowy I

Chleb tostowy I

Składniki 20 g świeżych drożdży 20 g cukru 30 g roztopionego masła 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 300 g ciepłej wody Sposób przygotowania Do miski wlej ciepłą wodę, dodaj drożdże, cukier i roztopione masło. Wymieszaj wszystko dokładnie.Teraz dodaj mąkę i sól.Wyrabiaj ciasto. Powinno…

Bułeczki z czosnkiem i parmezanem

Bułeczki z czosnkiem i parmezanem

Składniki 400 g mąki pszennej chlebowej (i 2 łyżki do podsypywania) 125 ml ciepłego mleka 125 ml ciepłej wody 50 g roztopionego masła 3/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru 20 g świeżych drożdży (lub 7-8 g drożdży suchych) 2 łyżeczki ziół prowansalskich 2 ząbki czosnku…

Bułeczki rozmarynowo-czosnkowe

Bułeczki rozmarynowo-czosnkowe

Składniki: 2 łyżeczki suszonych drożdży 120g ciepłego masła 60 ml ciepłej wody 240 ml mleka 2 łyżki cukru 1 duże jajko 1 łyżeczka soli 400g mąki 1 gałązka rozmarynu 2 ząbki czosnku Sposób przygotowania: Wsyp 2 łyżeczki drożdży do miseczki i zalej je 60 ml…