Jajko w toście

Jajko w toście

Składniki kromka chleba tostowegojajkoplasterek sera (np. gouda lub płatki parmezanu)olej do smażeniasólpieprz czarny, świeżo mielony Sposób przygotowania Z kromki chleba tostowego wycinamy środek (patrz zdjęcia poniżej).Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki olejuKładziemy na patelnię zewnętrzną ramkę otrzymaną z chleba tostowegoWbijamy jajko do wnętrza chlebowej ramki. Patelnia…

Naleśniki po amerykańsku (pancakes)

Naleśniki po amerykańsku (pancakes)

Składniki: 160g mąki 20g cukru (polecam trzcinowy) 1 łyżeczka z górką sody 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 1/2 łyżeczki soli 2 niewielkie jajka 350 ml maślanki 20g roztopionego masła (+ dodatkowo do smażenia) 20g płynnego miodu Sposób przygotowania Wsypujemy mąkę do miski. Dodajemy cukier (trzcinowy), sodę,…

Jajka na twarożku chrzanowym

Jajka na twarożku chrzanowym

Składniki: 4 jajka 250g ulubionego twarogu 1 łyżeczka tartego chrzanu 1 łyżka śmietany lub jogurtu naturalnego szczypiorek 3 pokaźne szczypty soli świeżo mielony czarny pieprz ulubione pieczywo (tost, bułeczka) Sposób przygotowania: Jajka gotujemy na twardo lub półtwardo. Twaróg, chrzan, śmietanę i sól wrzucamy do blendera…

Zielone szparagi z pieczarkami

Zielone szparagi z pieczarkami

Przepis wyszperany gdzieś w internecie. Szczerze polecam. Składniki: pęczek zielonych szparagów 20 dkg pieczarek 1 ząbek czosnku (wersja weekendowa) ok. 10 dkg masła 3 łyżeczki sosu Worcestershire sól pieprz chleb tostowy, lub bułka na grzanki Sposób przygotowania: Z umytych szparagów odcinamy zdrewniałe końcówki i kroimy…

Bruschetta

Bruschetta

Składniki: 3 pomidory 1 łyżeczka suszonej bazylii lub 1 łyżka świeżej, posiekanej ok. 60 g mozarelli 1 łyżka oliwy z oliwek Opcjonalnie: (jeśli nie planujesz zaraz po śniadaniu kontaktu z obcymi ludźmi) 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 1/2 cebuli pokrojonej w drobniutką kostkę bagietka…

Moje moskole czyli placki z gotowanych ziemniaków

Moje moskole czyli placki z gotowanych ziemniaków

Spotykane przeze mnie góralskie moskole są mączyste, twardawe i, w mojej opinii, „ciężkie”. Dlatego proponuję zrobić je w trochę innej, odmiennej od wspomnianej, formie. Można je przygotować jako samodzielne danie lub dodatek do dań głównych. Z uwagi na to, że najczęściej wykorzystuję do stworzenia moskoli…