Łosoś Cajun

Łosoś Cajun

Składniki 3 kawałki fileta z łososia o wadze ok. 250 – 300g każdy łyżka oliwy do smażenia 2 łyżeczki przyprawy Cajun 30g masła 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę ok. 80 ml bulionu sok z jednej cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

Składniki 500g buraczków ćwikłowych 1 szklanka fasoli 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 1/4 niewielkiej główki kapusty 1 ząbek czosnku 25 g masła 2 kostki bulionu warzywnego 2 listki laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki mielonego, czarnego pieprzu 1 łyżeczka koncentratu 

Placki z cukinii z fetą

Placki z cukinii z fetą

Składniki 2 cukinie (ok. 800 g)100 g sera feta8 łyżek mąki3 jajka1 łyżka posiekanego szczypiorku 2 łyżeczki soli pieprz olej do smażenia Sposób przygotowania Cukinię zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Wrzuć startą cukinię do miski, dodaj 2 łyżeczki soli i wymieszaj. Odstaw na 20 

Sałatka z brokułami i jajkami

Sałatka z brokułami i jajkami

Składniki jeden brokuł4 jajka200 g kukurydzyjedno opakowanie mieszanki sałat4 łyżki tartego parmezanusól i pieprzSOS:6 łyżek majonezu2 łyżeczki musztardy francuskiej 3 łyżeczki miodu2 łyżeczki sosu worcestershire1 mały ząbek czosnkusól i pieprz Sposób przygotowania Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy ok 5-7 minut. Wylewamy go na durszlak 

Fasolka w sosie pomidorowym

Fasolka w sosie pomidorowym

Składniki 400 g fasolki „Jaś” 1 duża cebula1 ząbek czosnku500 ml passaty pomidorowej2 łyżki śmietany 18%1 łyżeczka soli 3 ziela angielskieliść laurowy2 łyżki suszonego majerankuświeżo mielony czarny pieprz Sposób przygotowania Fasolkę wsyp do miski lub garnka, zalej zimną wodą kilka cm ponad poziom fasolki. Odstaw 

Prosty sos marinara

Prosty sos marinara

Składniki 3 łyżki oliwy z oliwek 1 średniej wielkości marchewka 1 łodyga selera naciowego 2 ząbki czosnku 1 średniej wielkości cebula 1/4 czerwonej papryki 2 puszki krojonych pomidorów po 400g 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1/2 łyżeczki cukru (lub cukru trzcinowego) 1 łyżeczka soli 1/4 łyżeczki