Chleb tostowy I

Sposób przygotowania

1. Do miski wlej ciepłą wodę, dodaj drożdże, cukier i roztopione masło.
2. Wymieszaj wszystko dokładnie.
3. Teraz dodaj mąkę i sól.
4. Wyrabiaj ciasto. Powinno być wolne, lekko klejące się do rąk. Jeśli będzie zbyt wolne dodaj mąki.
5. Wyrobione ciasto odstaw w dużej misce w ciepłe miejsce, przykryte folią, do wyrośnięcia na 30 minut.
6. Po tym czasie wyłóż ciasto na lekko oprószony mąką blat/stolnicę/deskę.
7. Uformuj placek wielkości ok 30 x 40 cm.
8. Zwiń jak roladę wzdłuż krótszego boku. Lekko podwiń szczyty uformowanego bochenka pod spód i przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia formy keksowej zwinięciem na dół.
9. Odstaw w ciepłe miejsce do drugiego wyrośnięcia na około 30 minut – do podwojenia objętości. Najlepiej umieścić ciasto w reklamówce, co uchroni je przed wysychaniem.
10. Piecz w 180 stopniach przez 30 minut.
11. Gotowe 🙂 Taki domowy chleb tostowy wymaga trochę dłuższego opiekania w tosterze niż te gnioty ze sklepu 😛