Gnocchi zapiekane w sosie pomidorowym

Sposób przygotowania

1. Na dużej patelni lub w garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy cebulę i podsmażamy ją do zeszklenia.
2. Dorzucamy czosnek i podsmażamy jeszcze ok. 1 minuty.
3. Dolewamy passatę, dosypujemy łyżeczkę suszonego oregano i łyżeczkę suszonej bazylii, przyprawiamy solą i pieprzem.
4. Zagotowujemy i dodajemy gnocchi.
5. Dokładnie mieszamy, żeby sos obtoczył kluseczki.
6. Wszystko razem gotujemy 10-15 minut tak, żeby gnocchi zrobiły się mięciutkie.
7. Wyrzucamy to co nam wyszło do naczynia żaroodpornego, posypujemy porwanymi liśćmi świeżej bazylii i układamy na wierzchu plastry mozzarelli.
8. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st.C i zapiekamy przez 15 minut.
9. Wyjmujemy i zjadamy 🙂