Kruche ciasteczka z białą czekoladą

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (z termoobiegiem 180 st.).
2. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól; odstaw.
3. W misce utrzyj mikserem masło i cukier na kremową masę.
4. Dodaj jajko i aromat wanilii, wyrabiaj aż będzie gładkie.
5. Dodawaj łyżką mąkę, wyrabiaj mikserem, aż wszystko się połączy.
6. Dodaj otartą skórkę pomarańczy i kawałki białej czekolady. Dokładnie wymieszaj.
7. Łyżeczką kładź na blasze wyścielonej papierem do pieczenia kupki ciasta. Zachowaj odstępy.
8. W trakcie pieczenia ciasteczka się trochę rozpłyną i urosną tworząc zgrabny kształt.
9. Piecz 10 do 12 minut lub do osiągnięcia złotego koloru wokół krawędzi.
10. Wyjmij blachę. Zostaw ciasteczka do ostygnięcia przez 2 minuty na blasze.
11. Zdejmij ciasteczka z blachy, najlepiej na metalową kratkę, do całkowitego wystygnięcia.