Naleśniki po amerykańsku (pancakes)

Sposób przygotowania

1. Wsypujemy mąkę do miski.
2. Dodajemy cukier (trzcinowy), sodę, sól i mieszamy wszystko razem.
3. Następnie dolewamy ekstrakt waniliowy, maślankę, masło, miód i wbijamy jajka.
4. Jeśli Twój miód nie jest już płynny, dorzuć go do masła i upłynnij go razem z roztapianym masłem.
5. Wszystko razem dokładnie mieszamy, najlepiej z użyciem miksera, na jednolitą, półpłynną masę.
6. Rozgrzewamy masło na patelni i wlewamy na nią 1/4 filiżanki ciasta (około 60 ml). 1/4 filiżanki, bo to amerykańskie naleśniki 🙂
7. Smażymy z każdej strony około 2 minut, ale bądź gotów/gotowa na szybsze działania zależnie od Twojej patelni i palnika.
8. Po usmażeniu serwujemy po amerykańsku kilka na kupce lub pojedynczo z ulubionymi dodatkami. Z syropem klonowym, z cukrem pudrem, z dżemem, z owocami, z mascarpone, ze wszystkim razem, czy jak Wam przyjdzie do głowy.