Zupa cebulowa z ziemniakami

Sposób przygotowania

1. Cebulę kroimy w piórka (wzdłuż, nie w poprzek). W garnku rozgrzewamy masło i wrzucamy cebulę. Podsmażamy do zeszklenia. Dodajemy paprykę, ziele angielskie, pieprz, liście laurowe. Dalej podsmażamy wszystko na małym ogniu przez kolejne 20–30 minut, często mieszając. Dodajemy bulion warzywny. Zagotowujemy.
2. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, kukurydzę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Solimy i pieprzymy do smaku.
3. Gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem, do miękkości ziemniaków.
4. Podajemy z ulubionym pieczywem. Smacznego!