Kajzerki
Drożdże, mleko, wodę, cukier wymieszaj w misce. Dodaj mąkę, olej i sól. Wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie, sprężyste i nie będzie przywierać do rąk. Ciasto odstaw do…
Sam w kuchni
Co dzisiaj na obiad?
Polecamy
Drobiowy Stroganow
Cebulę kroimy w piórka. W garnku rozgrzewamy 15g masła i 1 łyżkę oliwy. Dodajemy cebulę i podsmażamy do zeszklenia regularnie mieszając. Pierś kurczaka kroimy w paski i…
Placki z cukinią
Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odstawiamy na ok. 15 minut. Po tym czasie cukinię odciskamy, dodajemy do niej jajko, mąkę, pieprz i drobno…
Chłodnik litewski
Botwinkę dokładnie myjemy. Buraczki odcinamy i je obieramy. Buraczki i łodyżki siekamy w drobną kosteczkę. Liście również siekamy. Zagotowujemy bulion, dodajemy do niego…
Naleśniki po amerykańsku (pancakes)
Wsypujemy mąkę do miski. Dodajemy cukier (trzcinowy), sodę, sól i mieszamy wszystko razem. Następnie dolewamy ekstrakt waniliowy, maślankę, masło, miód i wbijamy jajka.…
Truskawki w czekoladzie
Truskawki odszypułkowujemy, myjemy i osuszamy delikatnie papierowym ręcznikiem, wkładamy do zamrażarki. Czekoladę łamiemy na kawałki i roztapiamy w kąpieli wodnej, czyli…
Znajdź przepis
Wyszukuj według nazwy lub składnika
Jajka na twarożku chrzanowym
Jajka gotujemy na twardo lub półtwardo. Twaróg, chrzan, śmietanę i sól wrzucamy do blendera i mielimy na jednolitą masę twarożkową. Szczypiorek, najlepiej cieniutki,…
Jajko w toście
Z kromki chleba tostowego wycinamy środek, pozostawiając skórkę z niewielkim marginesem miąższu chleba. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju. Kładziemy na patelnię…
Moje moskole czyli placki z gotowanych ziemniaków
Spotykane przeze mnie góralskie moskole są mączyste, twardawe i, w mojej opinii, „ciężkie”. Dlatego proponuję zrobić je w trochę innej, odmiennej od wspomnianej, formie.…
Omlet – przepis podstawowy
Jajka wybijamy do miseczki, dodajemy mleko, 2 szczypty soli, oprószamy świeżo mielonym pieprzem. Wszystko ubijamy, najlepiej mikserem elektrycznym, na jednolitą masę. Na…
Placki (racuchy) z jabłkami
Wszystkie składniki, z wyjątkiem jabłka, wkładamy do miski. Miksujemy je na jednolitą, półpłynną masę i odstawiamy. Obieramy jabłko i kroimy je na cienkie plasterki ok.…
Drobiowy Stroganow
Cebulę kroimy w piórka. W garnku rozgrzewamy 15g masła i 1 łyżkę oliwy. Dodajemy cebulę i podsmażamy do zeszklenia regularnie mieszając. Pierś kurczaka kroimy w paski i…
Duszony kurczak balsamiczny
Pierś kurczaka obieramy z błonek i kroimy na mniejsze, ale niezbyt małe kawałki. Oprószamy je z obu stron solą, świeżo mielonym pieprzem i suszonym, mielonym czosnkiem.…
Fasolka w sosie pomidorowym
Fasolkę wsyp do miski lub garnka, zalej zimną wodą kilka cm ponad poziom fasolki. Odstaw do namoczenia na całą noc. Następnego dnia zlej wodę z fasolki. Wsyp fasolkę do…
Gnocchi zapiekane w sosie pomidorowym
Gnocchi nie jako dodatek a danie główne. Zaskakująco smaczne.
Kotlety mielone z ćwierćnutą prowansalską
Bułkę rwiemy na mniejsze kawałki, wrzucamy do miski i zalewamy mlekiem. Pozostawiamy, żeby bułka dobrze namokła. Do drugiej miski wkładamy mielone mięso. Dodajemy pesto,…
Kurczak z kaszą gryczaną i warzywami
Pierś kurczaka kroimy w kostkę, wkładamy do miski, dodajemy łyżeczkę oregano, łyżeczkę słodkiej papryki, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2-3 szczypty soli, 2 -3 szczypty świeżo…
Leczo cukiniowo-pomidorowe z kurczakiem
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Cukinię myjemy i kroimy w kostkę. Pierś z kurczaka kroimy w… kostkę…
Makaron Alfredo z kurczakiem Cajun
Zagotuj wodę w dużym garnku, wrzuć makaron i gotuj według przepisu al dente, ale około 2 minuty przed końcem gotowania dodaj do makaronu różyczki brokułu. Odcedź makaron…
Makaron w śmietanie z szynką i brokułami
Brokuły dzielimy na małe różyczki. Plasterki szynki kroimy na kawałeczki ok 1,5 x 3 cm. W garnku zagotowujemy wodę i wrzucamy makaron (300-400g) i gotujemy przez czas…
Moja Lasagne
Nie lubię baszamelu. Dlatego ta lasagne jest troszeczkę inna. Sos beszamelowy ma za zadanie nawilżyć lasagne. Tej lasagne nie brakuje wilgoci.
Moje burrito
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy ją do zeszklenia. Dodajemy przeciśnięty czosnek. Chwilę razem podsmażamy. Zmniejszamy ogień i…
Nuggetsy
Pokrojone mięso wkładamy do miseczki, dodajemy 1/2 łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki pieprzu i 1/2 łyżeczki czerwonej, mielonej papryki. Wszystko dokładnie mieszamy tak, żeby…
Placki z cukinią
Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odstawiamy na ok. 15 minut. Po tym czasie cukinię odciskamy, dodajemy do niej jajko, mąkę, pieprz i drobno…
Potrawka z kurczaka
Z łodyg selera odcinamy końcówki, kroimy na ok. 1 cm kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w niezbyt drobną kostkę. Podobnie marchewkę – obieramy, kroimy wzdłuż i jeszcze…
Proste spaghetti bolognese
Do garnka wlej 2 łyżki oliwy, rozgrzej i dodaj cebulę. Podsmażaj aż się zeszkli. Dodaj czosnek. Podsmażaj 1-2 minuty mieszając, aby się czosnek nie przypalił. Dodaj…
Proste Spaghetti Fra Diavolo
Nastaw garnek z wodą do gotowania makaronu. Kiedy woda się zagotuje wrzuć spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcją z opakowania aż będzie „al dente”. W międzyczasie…
Soczyste, pieczone polędwiczki wieprzowe
Składniki marynaty mieszamy ze sobą pamiętając o przeciśnięciu czosnku przez praskę. Polędwiczki płuczemy, osuszamy, usuwamy błonki i powięzi (pozostawianie powięzi w…
Łosoś Cajun
Na dużej patelni, na średnim ogniu rozgrzej oliwę. Kawałki łososia (możesz je przeciąć w poprzek na pół, jeśli są zbyt duże) posyp 1 łyżeczką przyprawy Cajun, odrobiną…
Prosty sos marinara
Pokrój warzywa na mniejsze kawałki i wrzuć je do blendera. Zmiksuj tak, jakby były starte na grubej tarce. Rozgrzej oliwę w garnku i wrzuć zmiksowane warzywa. Podsmażaj…
Pieczone ziemniaki i zielona fasolka z musztardą
Rozgrzej piekarnik do 220°C. W dużej misce wymieszaj ziemniaki z czosnkiem, ziołami i 1,5 łyżki oliwy. Rozłóż ziemniaki pojedynczą warstwą w naczyniu lub na blasze do…
Barszcz ukraiński
Fasolę namocz dzień wcześniej. Buraczki umyj i ugotuj bez obierania, po wystudzeniu obierz je i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Zanim weźmiesz się za przygotowanie…
Botwinka
Botwinkę myjemy. Siekamy liście, a buraczki obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Zagotowujemy bulion. Jeśli…
Chłodnik litewski
Botwinkę dokładnie myjemy. Buraczki odcinamy i je obieramy. Buraczki i łodyżki siekamy w drobną kosteczkę. Liście również siekamy. Zagotowujemy bulion, dodajemy do niego…
Zupa cebulowa
Cebulę kroimy w ćwierćtalarki. W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy pokrojoną cebulę, którą podsmażamy przez kilka minut. Następnie przykrywamy garnek i dusimy cebulę…
Zupa cebulowa z ziemniakami
Cebulę kroimy w piórka (wzdłuż, nie w poprzek). W garnku rozgrzewamy masło i wrzucamy cebulę. Podsmażamy do zeszklenia. Dodajemy paprykę, ziele angielskie, pieprz,…
Zupa czosnkowa I
Wodę wlewamy do garnka i zagotowujemy. W tym czasie czosnek kroimy na drobne kawałeczki. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, wrzucamy połowę czosnku i podsmażamy do…
Zupa brokułowa z masłem orzechowym
Rozgrzej oliwę w garnku. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się szklista. Dodaj czosnek i marchewkę, a następnie smaż jeszcze przez kilka minut, aż warzywa…
Kajzerki ze szpinakiem i z szynką
W niewielkim garnku rozgrzej oliwę. Cebulę pokrój w drobną kostkę, wrzuć na rozgrzaną oliwę. Plasterki szynki pokrój na kwadraciki ok. 1,5 x 1,5 cm, dodaj do zeszklonej…
Pasta jajeczna – przepis podstawowy
Jajka kroimy na cztery części i wrzucamy do blendera. Serek topiony kroimy na kilka kawałków i dodajemy do jajek. Do tego dorzucamy łyżkę majonezu, 2-3 duże szczypty…
Zielone szparagi z pieczarkami
Przepis wyszperany gdzieś w internecie. Szczerze polecam.
Bułeczki rozmarynowo-czosnkowe
Wsyp 2 łyżeczki drożdży do miseczki i zalej je 60 ml ciepłej wody, wymieszaj i zostaw na 5 minut. W misce wymieszaj mleko z 80g masła. Wstaw do mikrofalówki na 30 sekund…
Chleb tostowy I
Do miski wlej ciepłą wodę, dodaj drożdże, cukier i roztopione masło. Wymieszaj wszystko dokładnie. Teraz dodaj mąkę i sól. Wyrabiaj ciasto. Powinno być wolne, lekko…
Chleb włoski
Do miski wsyp mąkę, brązowy cukier, sól i drożdże. Wlej oliwę i, dodając wodę, wyrabiaj ciasto. Możesz użyć robota do wyrobienia ciasta. Ciasto powinno być…
Kajzerki
Drożdże, mleko, wodę, cukier wymieszaj w misce. Dodaj mąkę, olej i sól. Wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie, sprężyste i nie będzie przywierać do rąk. Ciasto odstaw do…
Drożdżówki z jagodami (jagodzianki)
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy drożdże, cukier, jajka, szczyptę soli i roztopione masło. Dodając stopniowo mleko wyrabiamy ciasto tak długo, aż ciasto przestanie…
Jagodzianka duńska
Ciasto: Twaróg wrzucamy do blendera i miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy mleko, cukier, olej i ekstrakt waniliowy. Miksujemy do dokładnego wymieszania. Mąkę…
Kruche ciasteczka z białą czekoladą
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (z termoobiegiem 180 st.). Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól; odstaw. W misce utrzyj mikserem masło i cukier na kremową masę.…
Malinowo – owsiane ciasteczka
Rozgrzej piekarnik do 195 stopni. Przygotuj naczynie do pieczenia o wymiarach 20 x 20 cm. W misce wymieszaj mąkę, sodę i sól. Dodaj płatki owsiane i cukier trzcinowy.…
Naleśniki po amerykańsku (pancakes)
Wsypujemy mąkę do miski. Dodajemy cukier (trzcinowy), sodę, sól i mieszamy wszystko razem. Następnie dolewamy ekstrakt waniliowy, maślankę, masło, miód i wbijamy jajka.…
Truskawki w czekoladzie
Truskawki odszypułkowujemy, myjemy i osuszamy delikatnie papierowym ręcznikiem, wkładamy do zamrażarki. Czekoladę łamiemy na kawałki i roztapiamy w kąpieli wodnej, czyli…
Domowy ketchup
Pomidory obierz ze skórki, pokrój na 4 – 8 części, usuń twardą, zieloną część. Do dużego garnka wlej łyżkę oliwy z oliwek, dodaj pokrojone pomidory i pieprz cayenne.…
Przyprawa Cajun
Wymieszaj wszystko dokładnie i gotowe. Przechowuj w szczelnie zamkniętym naczyniu.
Nie znaleziono przepisu pasującego do wyszukiwania.