Ostatnio dodane

Chleb pszenny I

Chleb pszenny I

Składniki 500 g mąki pszennej typ 650 1 kopiasta łyżeczka soli 11/3 łyżeczki suszonych drożdży 375 ml ciepłej wody Sposób przygotowania Chleb zaczynamy przyrządzać ok. 18 godzin przed pieczeniem.Wszystkie składniki wrzucamy/wlewamy do miski i mieszamy łyżką do otrzymania w miarę jednolitej masy.Miskę z zawartością przykrywamy 

Łosoś Cajun

Łosoś Cajun

Składniki 3 kawałki fileta z łososia o wadze ok. 250 – 300g każdy łyżka oliwy do smażenia 2 łyżeczki przyprawy Cajun 30g masła 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę ok. 80 ml bulionu sok z jednej cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 

Chleb włoski

Chleb włoski

Składniki 520g mąki pszennej typ 650 1 łyżka brązowego cukru 1 1 /2 łyżeczki soli 1 łyżka oliwy z oliwek paczka suszonych drożdży (7 lub 8g) 320 ml wody w temp ok 45 stopni (koniecznie w tej temp.) 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 jajko 1 

Burger z indyka

Burger z indyka

Składniki 500 g mielonego mięsa z indyka 1 jajko, ubite 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1 łyżka sosu Worcestershire 2 łyżki świeżej, posiekanej natki pietruszki sól świeżo zmielony czarny pieprz olej do smażenia bułki hamburgerowe Co poniżej to opcjonalnie liście sałaty pomidory pokrojone w 

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

Składniki 500g buraczków ćwikłowych 1 szklanka fasoli 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 1/4 niewielkiej główki kapusty 1 ząbek czosnku 25 g masła 2 kostki bulionu warzywnego 2 listki laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki mielonego, czarnego pieprzu 1 łyżeczka koncentratu 

Kajzerki

Kajzerki

Składniki 180g wody (gram, nie ml) 180g mleka (gram, nie ml) 10g cukru 25g drożdży 640g mąki pszennej 20g mąki ziemniaczanej 40g oleju 10g soli 1 jajko do posmarowania Sposób przygotowania Drożdże, mleko, wodę, cukier wymieszaj w misce.Dodaj mąkę, olej i sól.Wyrabiaj ciasto aż będzie